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RTM Conversations
#242[对话]: 西贝的锅气去哪了?
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#242[对话]: 西贝的锅气去哪了?

——预制菜能不能端上餐桌?

Snow: Hello,大家好,欢迎来到每周漫闻播客 RTM 对话,我是Snow。

Frank: 大家好,我是Frank。你去西贝吃过饭吗?

S:当然吃过。

F:你觉得怎么样呢?

S:我记不清了,我上次去西贝吃饭大概是几年以前了,也点过几次外卖。我对西贝的菜没什么印象,但是对他们用的红白格子桌布印象很深。

F:嗯,桌布应该是品牌战略的一部分,算是一个标志,让消费者可以很容易记住。

S:不过说到西贝的菜,不算难吃,中规中矩吧,但是我总觉得少了些烟火气

F:你说的这个烟火气是不是菜里的锅气

S:对,差不多,就是那种锅气、烟火气的感觉。想象一下,你走进一家中国餐厅,然后就能感觉到厨师在给你炒热腾腾的菜,那种有锅气的菜。

F:这次西贝的新闻也是因为网红罗永浩去西贝吃饭,结果上来的都是预制菜,然后他发微博说,这样的菜让人非常…

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